Hilton Buenos Aires inauguró su Cocina Kosher

En el marco de una alianza con la Asociación Mutual Israelita Argentina (AMIA), Hilton Buenos Aires abre las puertas de su nueva Cocina Kosher, la mayor de Argentina, en términos de capacidad de cubiertos. Este nuevo servicio, que contará con la certificación del Superior Rabinato de la AMIA, se suma a las propuestas gastronómicas de excelencia del hotel, y permite ofrecer eventos íntegramente certificados y supervisados bajo las leyes del Kashurt, las reglas alimentarias recogidas en el Talmud, que son seguidas y respetadas por la comunidad judía observante.

La Cocina Kosher del hotel Hilton Buenos Aires ocupa 200 metros cuadrados y cuenta con equipamiento de última tecnología, especialmente diseñada para la elaboración de menús kosher. Con un volumen de 1.500 cubiertos para utilizar en almuerzos y cenas, y con la posibilidad de recibir hasta 2.500 personas para cocktails, el nuevo servicio del hotel se convertirá en la cocina kosher con mayor capacidad dentro de un hotel en la Argentina.

La construcción de este nuevo espacio incluyó la correspondiente separación de las áreas en las que se procesarán, de manera apartada, los alimentos lácteos, las carnes y las harinas.