Menú especial para los mediodías en Rufino Argentino

Ubicado en el Hotel Mío de Buenos Aires, Rufino Argentino se destaca por su tendencia a recuperar las mociones de carnes argentinas a través de platos innovadores y variados. En esta oportunidad, sorprende a sus comensales con un menú especial para los mediodías, de lunes a viernes.
Se podrá elegir entre dos opciones: una entrada, un plato principal, y postre, café o té, más bebida por $690; o un plato principal con postre, café o té, más bebida por $560.
El menú de mediodía se presenta como una opción ideal para los amantes de las carnes que buscan mantener el sabor de la clásica cocina argentina. 
 

Entradas

Chorizo artesanal de puro cerdo embutido en tripa natural

Morcilla criolla fina artesanal en tripa natural

Empanada frita de carne suave o humita acompañada con salsa de tomate picante

Berenjenas y morrones asados con vinagreta, hierbas frescas y alcaparras crocantes

Principales

Entraña marinada en hierbas servida con ajíes vinagreros y romero quemados al grill,

con mix de verdes

Milanesa de costilla de cerdo, servida con hojas tiernas, mostaza a la antigua y limón con batatas rotas

Ravioles rellenos de osobuco braseado, en salsa de hongos con almendras crocantes

Saltimbocca de lomo relleno con manteca de salvia, queso sardo y morrones asados,

servido con hojas de espinaca y maní tostado con puré de papas con ajo, salvia y

perejil

Postres

Flan cremoso al huevo servido con crema batida y dulce de leche criollo

Frutas de estación con almíbar, queso de campo y nueces garrapiñadas

 

Rufino Argentino los espera en: Hotel Mio Buenos Aires, Presidente Manuel Quintana 465, Recoleta